奉化信息网

当前位置:主页 > 奉化 > 奉化数十亩滩涂发现密密麻麻的“象拔蚌” 吃货们欣喜若狂

奉化数十亩滩涂发现密密麻麻的“象拔蚌” 吃货们欣喜若狂

2018-07-04 来源: 网络整理
以前,浙江海鲜市场上,也有人销售过海笋,价格不贵,十多元一斤,但或许是由于口感差,肉小,不受吃货们的欢迎,所以现在市面上愈加少见了。...
 

奉化数十亩滩涂发现密密麻麻的“象拔蚌” 吃货们欣喜若狂

  网友所提供照片里的海笋壳破损了,专家很难确定,这次挖到的到底是哪一种海笋。

奉化数十亩滩涂发现密密麻麻的“象拔蚌” 吃货们欣喜若狂

  网友视频截图

奉化数十亩滩涂发现密密麻麻的“象拔蚌” 吃货们欣喜若狂

  宽壳全海笋

  “史上最严禁渔期”持续两个多月,吃货们的神经愈发容易被“海鲜”挑动。

  最近海鲜吃货圈子里,有个让人心动的消息:宁波象山港奉化裘村镇的一方滩涂上,居然有野生象拔蚌!

  对于吃货们而言,还等什么?

  本安静的滩涂

  已热闹了一个多月

  最早发现这事的,是当地的村民杨永泽。

  上个月初,他和朋友打算去这片滩涂捉红钳蟹,结果发现,滩涂里密密麻麻都是贝壳,挖出来一看,大家大喜过望,居然是长得很像小一号的象拔蚌。

  在这令人馋涎欲滴的最长禁渔期,一下子发现这么多的象拔蚌,好消息迅速在朋友圈和当地的网络论坛传开了,惊动了海鲜吃货圈。

  每天一大早,一大拨一大拨的吃货赶到这片滩涂地,大家提上大桶小盆,外加一个铲子,赤着脚,开挖!

  有人拍了滩涂上“挖宝贝”的视频:大伙儿戴着帽子,也不怕天气那么热,拎着桶,拿着盆,挽起裤腿,在淤泥里深一脚浅一脚地挖。有经验的人则穿上了长筒靴,滩涂上一下子像炸了锅。

  ……

  一个月来,这片本来安静的滩涂,变得热闹起来。

  吃货们挖到的

  其实是象拔蚌的亲戚海笋

  为什么象牙蚌这么受欢迎?

  先来科普一下,象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)。

  象拔蚌是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜,原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,曾使当地的象拔蚌一度变成濒临绝种。

  当然,海鲜吃货们还是有经验的,很快有人怀疑,这次挖出来的到底是不是象拔蚌,能不能吃?

  有眼尖的渔民觉得,这应该不是象拔蚌,更像是一种叫海笋的贝类。不过像数十亩滩涂都密密麻麻长满的情况,确实很少见。

  很快这些被挖出来的“象拔蚌”照片,送到了宁波当地的贝类专家们手上。

  宁波海洋大学海洋学院的张霞敏教授看过后认为,这不是象拔蚌,因为从贝壳纹路,以及颜色形状上看,它更像是海笋。

  宁波当地一位贝类专家也认为,这是一种名叫大沽全海笋的贝类,不是象拔蚌,但也算是象拔蚌的亲戚。大沽全海笋长得像象拔蚌,主要分布在辽宁、河北、山东、浙江等地。这种贝壳对海水水质、温度、酸碱度等都有一定的要求。

  浙江省海洋水产养殖研究所书记柴雪良也是位贝类专家。昨天,我把村民们拍到的海笋图传给他看,他也认为这是海笋无疑。

  他说,浙江沿海分布最多的海笋是宽壳全海笋,此外大沽全海笋也有分布。这两种海笋和象拔蚌,是属于同一个目海螂目,关系要远一些,像远房亲戚。

  这片滩涂上

  海笋为什么会集群式疯长?

  早在十多年前,柴雪良做过海笋育苗研究,所以对于海笋的生长、繁育等非常熟悉。

  他说,目前,市面海鲜菜场里,海笋并不多见。此外,野生的海笋近几年的分布也比原来少了很多,不过偶尔也有发现,一旦出现它就是集群式出现,哪怕小小一块滩涂也会密密麻麻大量出现。

  这次突然出现,除了刚好这片滩涂的温度、盐度适合海笋生活,其中还有个偶然性。

  海笋的特点是,卵子时期会随着水流不断浮游,浮游一个月以后,它长到了肉眼可见的0.3毫米的直径,就要找扎根生活的淤泥了。这个时候刚好经过奉化这片滩涂,就集体扎根下来了。

  这个季节,这批海笋也到了繁殖的时候,新的受精卵会继续随着海流浮游,可能会继续寻找下一个新家。

  海笋那么密集出现,是否会对当地环境造成不好的影响?

  柴雪良表示,这点倒是不用顾虑。

  海笋出现的地方,反而会对水质的净化有帮助,因为海笋的饵料是那些海水中的碎屑、颗粒,通过它们的进食过滤,,水质会更好。

  只是,会对淤泥中和它们进食同样饵料的一些贝类等产生一个竞争,但这些都不会产生不好的影响。

(' 营销 厦门 零售 福州 资讯 泉州 莆田 漳州 奉化
------分隔线----------------------------
------分隔线----------------------------

本月热点